土井農場のJAS有機ゆきひかりについて

自社商品に使用している有機玄米ゆきひかりは、北海道空知郡南幌町の土井農場から分けていただいております。

ゆきひかりが低アレルギー米であることは、研究報告で明らかにされています。

　　　

その低アレルギー米である「ゆきひかり」を、土井農場の土井弘一さんは、４０年以上、種子から一切の薬剤、化学肥料、除草剤不使用で育てていらっしゃるため、最重度のアレルギー疾患の方々でも食することが可能なため、アレルギーを持っていらっしゃる患者様を多く診ている医療機関では「患者会」を発足させ、年間消費量を測り土井農場さんに生産依頼をしているそうです。

最重度のアレルギー疾患の方々は少量の農薬、薬剤、化学肥料、除草剤などでも反応が出てしまうため、なかなかお菓子や麺などが食べれません。

そういう方々の「麺やお菓子など、たまにはお米以外も食べたいな」、また「アレルギーとかはないけれど、子供達に農薬、薬剤、化学肥料、除草剤不使用で添加物も何も入ってないお菓子を食べさせたい」という要望を沢山伺ったため、弊社は貴重なお米を土井農場さんから分けていただき、精米せずにタンパク質、脂質、炭水化物の三大栄養素を持つ含有する玄米を、乳幼児から高齢者まで手軽に食べていただけるような商品を作りました。